Sødmen fra de bagte rodfrugter passer super godt sammen med dippen med røget paprika. Faktisk kan jeg ikke komme i tanke om noget der ikke passer sammen med dippen. Jeg har blandt andet både brugt den til at røre en rest kylling op i og jeg har også brugt den til fiskefrikadeller - begge dele virkelige lækre.
RODFRUGTFRITTER:
Bruge de rodfrugter du bedst kan lide, jeg har brugt pastinak og gulerødder.
Rødderne skrælles og skæres i stave. Vendes i olivenolie og salt og bages i en 225 grader varm ovn i 20 - 25 min
RØGET PAPRIKA DIP:
2 dl soya yoghurt
2 spsk. vegansk mayonnaise
2 spsk. tomat pure
1 tsk. ahornsirup
1 fed hvidløg
1/2 tsk. røget paprika
Salt og peber
FREMGANGSMÅDE:
Rør alle ingrensene sammen og smag til med salt og peber.
Server dippen sammen med rodfrugtfritterne - eller til lige præcis det du syntes.
Uhm, hvor lyder det bare lækkert - måske aftensmaden er reddet i dag... :)
SvarSletDet håber jeg den var (-:
SletHej Maria,
SvarSletJeg vil gerne spørge om noget helt andet - beklager spam her i kommentaren.
Kan du anbefale en yogamåtte?
Jeg havde nemlig min først time i mandags og er ret sikker på, at det er kommet ind i mit liv for at blive. Derfor skal jeg have anskaffet mig en måtte.
KH
- frk. sveske
Hej sveske - du spammer da overhovedet ikke.
SletYoga er bare skønt, så jeg kan godt forstå det er kommet i dit liv for at blive. Jeg dyrker selv yoga hver Norge og jeg kunne ikke forstille mig at starte dagen anderledes. Jeg selv har bare en alm måtte fra casall men jeg ved man kan få sådan nogle smarte yoga måtter som er nemme af tage med - jeg fandt dette link http://birgittesyoga.dk/2012/09/02/en-guidet-tur-i-yogamatter/ måske det kan hjælpe dig.
Jeg tror kun yogaen vil gøre noget godt for dig (-;
Kh Maria