På mandag er den gal igen ...
Børne starter i skole efter en lang sommerferie - det betyder at der igen skal smøres madpakker ...
GIPS!
Madpakker giver langt de fleste forældre grå hår, fordi hvad skal man give børnene med, så det rent faktisk bliver spist OG samtidig kan give god energi til en lang dag i skolen.
Jeg har teamet op med
Schulstad.dk for at komme den udfordring til livs - en gang for alle.
Fordi alt, alt for mange børn har virkelig dårlige madpakker med.
Mængden af kridhvidt toastbrød, mælkesnitter, slikbarer og chokoladekiks er simpelthen for stor hvis du spørger mig, jeg taler desværre af erfaring her...
Den mad vi giver med til vores børn, skal give dem næring til læring - ja det rimer sjovt nok.
Sundheden er blot den ene vigtige faktor i en god madpakke, men mad med masser af næring er super vigtig i forhold til vores børns kan læring.
Første skridt i madpakke succesen er at spørge barnet til råds om hvad han eller hun syntes kunne være lækkert at få med, lidt medbestemmelse er altid en god ide.
Se nu er jeg udstyret med et barn, der syntes hendes madpakke indeholder alt for mange grøntsager og alt for lidt søde sager, derfor er hendes svar altid slik - helt sikkert fordi hun spejler sin madpakke op imod hvad mange af de andre børn har med.
Skridt nummer 2 er så at omfortolket Almas usunde ønsker til en sund, men smækker lækker madpakke.
Små søde ( og sunde ) sager hun kan snacke af, er derfor et must, når jeg skal have succes med Almas madpakke.
Udover den søde snack kommer jeg også altid forskellige grøntsagsstave og frugt med. Og så veksler vi lidt imellem en sandwich og rugbrødsmadder, så hun ikke bliver træt af at få det samme med.
Pålægsmæssigt ender det altid med noget smørbart, fx. peanutbutter, pesto, hummus eller cashewost. Det kan fx. også være figenpålæg eller falafler og den slags, hvis der er rester tilbage fra aftensmaden.
KONKURENCE:
Hvad kommer du i dine børns madpakke?
Tag et billede af madpakken, læg det på instagram brug tag´sene #børnmedkrummeri #schulstadkonkurrence samt @madpakkendk og deltag i konkurrencen om en rejsegavekort til en værdi af 25.000 kr - se det er da en ekstra sommerferie, der vil noget!
Multikerneboller fra Schulstad smurt med hummus, pesto og salat
Skovmandskugler - se opskriften nedenfor
Gulerødder med top
Agurk i skiver
Cherry tomater på spyd
Vindruer og blåbær
TIP: Find mere madpakke inspiration på
Schulstad.dk
SKOVMANDSKUGLER:
20-25 små kugler
6 skiver skovmandsrugbrød fra Schulstad - skåret i tern
150 g havregryn
100 g hindbærsyltetøj - vælg en der er sødet med frugtsaft, istedet for sukker.
150 g tørrede figner, i tern
4 spsk. kakao
2 spsk. romessens
1 tsk. flagesalt
Kokosmel til rulning
