Sådan får du børn til at spise flere grøntsager: Bagt tomatsuppe




Måske en lidt for lovende overskrift, de kan jo altså være noget usamarbejdsvillige de kære små, når det kommer til at spise grøntsager, har jeg ikke ret?

Min datter er ikke et hak bedre end alle andre børn, hun gider ikke grøntsager!
Ja, så bare fordi ens mor er grøntsagspassionist, så er det desværre ikke ensbetydende med at man  selv elsker grøntsager.

Alma kan godt lide grøntsager, hun gider bare ikke spise dem, så derfor står jeg også dagligt overfor udfordringen med at få hende til at spise grøntsagerne.

Jeg har heldigvis et par gode kort i ærmet til hvordan det alligevel lykkedes mig at få Alma til at spise grøntsager helt uden brok og rynken på næsen og de tips vil jeg dele med dig.

SUPPE:

Jeg kan få Alma til at spise næsten alle grøntsager, så længe det er lavet til en cremet grøntsagssuppe.
Gulerodssuppe, græskarsuppe, blomkålssuppe! Favoritterne er dog kartoffel/porre suppe og tomatsuppe.
Den bedste er min bagte tomatsuppe og den kan du se mig lave her i denne Mig og Min mad video:




DIPS:

En god dip kan få skålen med de klassiske grøntsagsstave til at glide ned på nærmest ingen tid.
Favoritterne her hjemme er cashewdip, guacamole og gulerodshummus.

SMOOTHIES:

Man kan skjule ret mange grøntsager i en smoothie. Især hvis du bruger blåbær, de farver nemlig så meget at selv det bedste grøntsags-spion-øje ikke kan se, at der er spinat i.

Almas favorit smoothie indeholder:

1 lille frossen banan
1 dl frosne blåbær
3 frosne jordbær
2 klumper frossen spinat
2-3 dl kokos-rismælk
1 tsk. vaniljepulver

Den er sød som en i pokker, men hun elsker den og det er det vigtigste.
Den laves naturligvis bare ved at blende alle ingredienserne sammen i en blender til konsistensen er helt jævn og cremet.

ANDRE GODE TIPS:

Snig grøntsager ind i deres yndlingsretter fx. som jeg har gjort i de grønne pandekager. Man kan skjule overraskende mange grøntsager, så længe de er helt fint revet eller hakket.

Hvad er dit bedste trick til at få grøntsagerne i børnene?
Del det gerne i kommentar feltet

FIND OPSKRIFTEN PÅ SUPPEN OG DE SRØDE KIKÆRTER HER:
BAGT TOMATSUPPE 

Husk at subskribe til Mig og Min Mad kanalen, så går du ikke glip af de kommende videoer fra både mig og de andre seje bloggere.

Etiketter: , , , , , , , , , ,