7 sunde salater til hele ugen

Savner du grøn inspiration til din aftensmad?

Jeg har her samlet 7 forskellige salater, 1 ny til hver dag hele ugen. 

De er vidt forskellige, men har alle det til fælles at de er simple, hurtige at lave, fyldt med smag og så er de nogle af mine absolutte favorit salater. 

Jeg har slet ikke tal på hvor mange gange jeg har lavet broccoli-couscousen med søde kartofler og hytteost eller icebergsalaten med avokado og pinjekerner for den sags skyld... De går bare igen og igen her hjemme. 

Har du en favorit salat kombination som altid hitter hjemme hos dig?

Broccoli-couscous med søde kartofler og hytteost

Icerbergsalat med avokado og pinjekerner

Fennikelsalat med rucola og pictacienødder

Blomkålssalat med bearnaisecreme

Spinatsalat med agurk og rosin

Hvidkålssalat med mango og karry mandler

Spicy vandmelonsalat med avokado og feta