Uhmmm, duften at lunt bagværk med masser af kardemomme. Det er næsten lige så svært at modstå, som duften af bagværk med kanel!
Iaften, dagen før Stor Bededag, er det som bekendt tradition at spise varme hveder, men hvad gør man, hvis man ikke spiser brød og man ikke har køkkenskabene fyldte med specialprodukter til at kunne bage en low carb hvede, men stadig har en ustyrlig lyst til en sprød hvede med koldt smør?
Man laver da en "varm vaffel hvede", som selvfølgelig er low carb og helt uden gluten.
Hytteosten gør vaflen sprød og mængden af kardmomme styrer man selv, alt efter hvor vild man er med det, jeg er ret vild med kardemomme, man har lavet vaflerne med en mængde hvor alle kan være med.
Vaffeljernet jeg bruger hedder Tefal snack collection og kan købes lige H E R ( affiliate )
Varme vaffel hveder:
- 2 dobbelte belgiske vafler
2 æg
3 spsk hytteost
1 lille øko banan
1 tsk kardemomme
1 nip salt
2 spsk loppefrøskaller
Fremgangsmåde:
Blend alle ingredienserne sammen og sæt vaffeljernet til at varme imens dejen samler sig.
Når lampen lyser grøn, kommes der lidt kokosolie eller smør på pladerne, halvdelen af dejen fordeles i vaffeljernet, luk det sammen og bag vaflen til lampen igen lyser grøn. Gentage med det sidste dej.
Spis vaflerne med smør, syltetøj eller ost, eller alle dele på en gang!
Foto & styling: Maria / Vanløse Blues
Opskrift: Maria / Vanløse Blues
Regi: Muubs
Hej Maria
SvarSletTak for sidst :-) fik lavet dine lækre bønnebøffer i går med lidt småændringer ( de smagte bare så godt!) Hvor ser dine "Hvedevafler dog lækre ud". Hvilket vaffeljern bruger du? kan du ikke skrive modelnummer eller evt. et link, så jeg lige kan tjekke det ud.
Kh Sara
Hej Sara,
SletJamen selv tak for sidst! Det var jo en super hyggelig måde at bruge sin søndag på (;
Ih hvor er jeg glad for at bønnebøfferne faldt i jeres smag!
Mit vaffeljern hedder Snack collection og et fra Tefal - der kan tilkøbes et hav af forskellige plader til og er virkelig godt!
God bededags ferie
Kh maria
Mange tak, det ryger lige på ønskesedlen :-) God bededagsferie til dig også.
SvarSletKh Sara
Mange tak, det ryger lige på ønskesedlen :-) God bededagsferie til dig også.
SvarSletKh Sara
Hvad kan man bruge istedet for hytteost?
SvarSletDu kan undlades den, bruge et andet mælkeprodukt eller bruge et ekstra æg, men det et hytteosten der gør vaflerne sprøde ...
SletDe ser voldsomt gode ud :-P
SvarSletMon osten kan erstattes af noget? Nogle blendede nødder?
Hmm nej osten kan nok ikke erstattes af nødder. Osten bruges som bindemiddel og til at gøre vaflerne sprøde.... Hvis det er fordi du vil undgå mæleprodukter, så vil jeg anbefale enten at bare undlade osten eller bruge et ekstra æg
Slet