December en hyggelig tid, men også en meget travl tid.
En måned fyldt med julearrgementer, julegave indkøb og julegave indpakning og det kan derfor nogle gange virke helt uoverskueligt at skulle lave et sundt måltid mad, midt i alt juleræset.
Derfor er jeg vild med hurtige hverdags løsninger, som giver et sundt måltid, men med minimal indsats, ingredienser og tid. Men smagen, den skal altså ikke fejle noget.
Derfor har jeg lavet tomatsuppe, en suppe der bare passer sig selv og som ikke skal blendes.
Og mens den passer sig ude i køkkenet får du tid til at pakke gaver ind eller se julekalender og 20 min senere har du en skøn og fyldig tomatsuppe, som hele familien vil elske!
Opskriften på suppen finder du over på Urtekram bloggen:
Etiketter: aftensmad, børnefavoritter, karry, lyn hurtig hverdagsmad, mosede tomater, røde linser, suppe, tomat, Urtekram, vegetar, æble
